混亂形成的彩虹

風車(http://www.wgroup.com.tw/index.php)

電聯感覺：0800282869

小姐聽到我目前在安胎後，強烈建議我不要試吃，

因為很多家試吃品項都有麻油雞或藥燉補品，

容易造成宮縮或不舒服，

小姐非常熱情的開始闡述莊醫師的理念，

還提到其他業者不會管你身體有甚麼不舒服都讓你試吃，

但他們不會這樣做生意等等

(雖然很體貼但是落落長…害我開始有點小不耐煩)

話鋒一轉就轉到他們月子餐的設計理念，

如中西醫合併，對食材的堅持與講究等，

還有介紹她們目前的「早鳥方案」，

只要在媽媽手冊預產期前三個月下定即可享有95折，

也就是一天2400*0.95=2280 ，

不得不佩服他們的員工訓練啊！

最後我說可以請家人幫忙試吃，小姐才開始幫我留基本資料和預約時間。

試吃送餐：160元的黑貓宅配費用，

電話最後也提到正式供餐時，是由月子媽媽親送餐點，

每天送餐的時後順便幫媽咪綁束腹帶，

個人覺得這項服務也滿吸引人的，

媽咪們可以參考一下。

餐點在下午四點低溫冷藏送達，直接放進冰箱，晚上再來復熱囉。

餐點內容：一共六樣，裝在有風車圖案的紙袋中。

麻油麵線、麻油雞、干貝絲紅蘿蔔拌飯、雞肉拌炒香菇時蔬、紅豆湯、紅棗茶

呵呵，雖然我不能吃麻油的東西，但是麻油麵線是一定要嘗一口滴~~

風車也是唯一提供麵線試吃的商家，

雖然照片拍得不好看，但是麵線真的不錯吃，

復熱後筷子一撥就開了，還會彈牙，不會爛爛的一坨，有薑絲和麻油的香氣

麻油雞就比較耐人尋味了，用的是烏骨雞，肉質不錯，但只有一塊雞肉，

而且表面浮了一層白白的東西，看起來很像用豬大骨熬湯才會出現的油脂，

不曉得為甚麼出現在這兒？湯頭只有一個字可以形容—辣，加了很多薑的辣，

我只喝了一小口就推給老媽了。

雞肉拌炒香菇時蔬，很不賴，看得出廚房切工的細緻，雞肉條很嫩，

不是我想像中澀澀的雞胸肉，香菇、杏鮑菇都切成細條，

還有紅椒和最上面的清江菜做配色，色香味俱全。

干貝絲紅蘿蔔拌飯，這碗飯的表現也不賴，直逼紫金堂的黃豆燕麥飯。

看到照片中黃色小小的絲狀干貝了嗎？提升整體飯食的香氣，

口感鬆軟，搭配很細的紅蘿蔔絲，會讓人回味的品項。

紅豆湯，很大一碗，紅豆比湯多，

但我這愛脹氣的體質不敢多吃，只吃了幾口就留給老媽了。

紅棗茶，看得出來嗎？底下有3顆很大的紅棗，是我目前喝過最好喝的。

供餐價位：目前試吃最高的，一天2400，14天33600。

在媽媽手冊預產期前三個月下定即可享有95折，

也就是一天2400*0.95=2280 ，14天31920。

餐點特色：「階段性食補」方法，使用公賣局純米酒、爆透老薑及純正胡麻油。

第一週豬肝，第二週腰子，第三四週麻油雞。

個人考量：

1.麻油雞的口味實在不是我愛吃的那一種，雖然飯和配菜表現都很優，但是月子餐的重頭戲應該還是燉品吧。

2.價格實在太高，超出預算太多。

迎馨( http://www.mamycare.com.tw/eat.htm )

電聯感覺：02-28271927

有試吃會，也提供到府試吃，留下基本資料後表示將安排於2月底3月初派人送到府，後來約了3/7中午試吃

試吃送餐：當天送餐車大約11:30就到了，但我還在路上，所以請老媽先幫我收餐，

並告訴業務我隨後就到，結果15分鐘後我到了…她走了…

只留下名片、DM、並告訴老媽一些注意事項就先離開了，

真是率性啊，我也樂得沒有壓力輕鬆試吃，

因為她們的廚房就在北投，所以大部分的餐送來時都還有一些溫度，

但業務有交代老媽一定要復熱，等一下文內會介紹為什麼。

餐點內容：一共六樣，裝在迎馨的紙袋中。

麻油麵線、麻油雞、麻油豬肝、薑絲鱸魚、紫米桂圓露、養肝湯。

三樣麻油的東西，有點擔心，不過後來試吃三種餐點的味道各有千秋，

不會都是同一種味道，讓我還滿驚喜的。

她們的供餐理論和廣和、風車類似，強調以正確的「階段性食補」方法，

就可掌握產後補養，調整體質的重要關鍵，

使用公賣局純米酒、爆透老薑及純正胡麻油。

也是第一週豬肝，第二週腰子，第三四週麻油「烏骨」雞。

(各週食譜網址：http://www.mamycare.com.tw/confinement-food.htm )

各位看了食譜以後有沒有發現，她早餐清一色都是麵線喔，

午晚餐才會提供雜糧飯，所以麵線的口味就很重要啦。

和同樣提供麵線試吃的風車相比，風車的比較濕軟一些，

迎馨的比較鬆，上面一樣有老薑末，吃完比較沒有滿口麻油的感覺，

但是兩家的都很香，可能因為我本來就愛吃麵線吧！

再來是麻油雞，一塊烏骨雞腿肉，三片老薑，湯頭味道醇正，

放一下子湯面上就會有一層薄衣喔，光看就很補。

賣相我覺得和同樣使用烏骨雞的風車相比較優，

不過這是我個人的感覺啦。

下面這一張不是故意拍廚餘給大家看，而是給大家看一下他三大片爆透的老薑。

再來是麻油豬肝，不要看上面有浮著一點油，湯頭喝起來一點也不油喔，

還有一點淡淡的米酒甜味，最令我激賞的是她放了菠菜，

不會爛巴巴的，也豐富了湯頭的層次。

至於之前業務交代的一定要復熱，原因就在底下這一張照片，

看到了嗎？未復熱時豬肝還非常的嫩，五分熟而已，

所以復熱一下口感剛剛好。

薑絲鱸魚湯的鱸魚很有誠意，應該是大條鱸魚的後三分之一整塊給你夾去配，

湯頭沒加鹽，只有薑絲和魚肉的味道，

肉質軟嫩不澀( 有的試吃鱸魚肉吃到最後會澀澀的 )。

最後是紫米桂圓粥，四大顆桂圓，桂圓肉厚有嚼勁，

有下重本的感覺，比微甜再不甜一點，可是好吃。

養肝茶：表現持平。

供餐價位：一天2400，訂滿14天，每日2200，14*2200 = 30,800。

一天一送，由迎馨媽媽送餐，並提供綁腹帶服務。

試吃後第三天業務有打電話來，我問他如果只訂10天，

一天價位多少？他只說可以算我便宜一點，並沒有直接告訴我多少。

個人考量：

1.雖然我愛吃麵線，但是連續14天早上都是麵線好像也太over了一點…

2.以訂14天來說，價格僅次於風車，超過預算，

但是東西又真的不錯吃，食材口味都很中意，害我猶豫了起來，

要不要跟亮爸ㄠㄠ看呢？但又不想增加負擔，

唉~~樂透啊樂透，甚麼時候才會輪到我呢？

以上幾篇就是我從11月試吃到現在的所有心得

應該三月底前會決定訂哪一家

目前比較偏向廣和  迎馨  和  紫金堂

也希望對各位媽咪們有一點幫助

若是正在試吃或已經訂餐的媽咪有任何建議也歡迎留言給我喔